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淮北矿业集团职防院来我院检查食品安全卫生工作

2019-03-21 08:16:03 来源:程伟 审核:王玉福 责编:王永生 浏览:2054

3月20日上午,淮北矿业集团职业病防治院公共卫生监督科来我院检查学生食堂食品卫生安全工作。学院后勤集团相关负责人陪同检查组检查。

检查组首先对食堂的营业执照、经营许可证、健康证及食材采购台账、消毒、留样记录、索证索票登记等基础材料进行检查。随后,对后堂操作间、加工消毒设备、留样柜、贮存室等进行重点排查。在检查过程中,对食品安全培训、食材分类分区管理、加盒加膜保存、加工卫生、食品留样、食材贮存等方面表示认可,对学生食堂食品卫生工作予以肯定,并提出了整改建议。

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